为了制作美味的青虾，请遵循以下步骤：
1. 准备材料：青虾、蒜瓣、葱、姜、红辣椒（可选）、料酒、生抽、盐和糖。
2. 清洗青虾并去壳，留下尾部；去除虾线。将蒜瓣拍扁，切碎葱和姜。
3. 在锅中加入适量油，加热至7成热，放入青虾煎至两面金黄。捞出备用。
4. 锅中留底油，加入蒜瓣、葱、姜和红辣椒爆香。
5. 倒入料酒、生抽、盐和糖，调成酱汁。
6. 放回煎好的青虾，翻煮均匀，使虾充分吸收酱汁。
7. 炖煮片刻后，勾芡即可。
以上就是制作美味青虾的方法，祝您用餐愉快！
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1. 准备材料：青虾、蒜瓣、葱、姜、红辣椒（可选）、料酒、生抽、盐和糖。
2. 清洗青虾并去壳，留下尾部；去除虾线。将蒜瓣拍扁，切碎葱和姜。
3. 在锅中加入适量油，加热至7成热，放入青虾煎至两面金黄。捞出备用。
4. 锅中留底油，加入蒜瓣、葱、姜和红辣椒爆香。
5. 倒入料酒、生抽、盐和糖，调成酱汁。
6. 放回煎好的青虾，翻煮均匀，使虾充分吸收酱汁。
7. 炖煮片刻后，勾芡即可。
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